Kacang merah. Jenis seyuran semak yang merambat merupakan salah satu jenis tanaman unggulan petani indonesia. Banyak dari para petani kita yang menanam kacang merah atau kacang togo.tanaman jenis kacang merah sendiri biasanya tumbuh baik di daerah dingin atau tanah basah dengan ketinggian atara 1400 hingga 2000 m diatas permukaan laut. tanaman kacang merah biasanya mempunyai tinggi 3,m hingga 4 m dan kacang merah mempunyai bentuk polong panjang dan mempunyai isi 4 sampai 5 buah biji kacang merah didalamnya. Selain mudah dimasak dan juga lezat saat santap kacang merah ternyata banyak khasiatnya juga yang pasti sangat berguna bagi tubuh dan dari sekian banyak yang tau kacang merah tentunya tidak semuanya mengetahui kandungan serta manfaat apa saja yang ada pada kacang merah atau kacang jogo.Berikut ini seputar kandungan dan khasiat kacang merah. Dalam kacang merah terdapat kandungan protein seperti asam folat,kalsium,lemak,natrium dan serat serta kandungan lain yang tidak kalah pentingnya bagi tubuh kita adalah vitamin yang ada pada kacang merah seperti vitamin B1 dan vitamin B2. Seperti penjelasan para ahli kesehatan, vitamin B1dapat mencegah beri-beri,menjaga metabolisme dan memperbaiki fungsi saraf dan vitami B2 sendiri mampu memperbaiki serta mempertahankan sistem dalam tubuh kita. Berikut ini khasiat-khasiat luarbiasa kacang merah untuk kesehatan.
Manfaat kacang merah :
- Untuk menjaga kesehatan jantung
- Menguatkan tulang
- Mengeluarkan racun yang ada pada tubuh
- Mencegah cacat lahir
- Mencegah dan mengontrol diabetes
- Mengatasi masalah pada pencernaan
- Meningkatkan energi tubuh
- Mencegah anemia
- Mencegah sel kanker pada usus besar
- Membantu pembentukan enzim penting pada tubuh
Itulah beberapa kandungan dan khasiat yang ada pada kacang merah atau kacang jogo. Kita kembali ke tema posting.Kali ini saya akan berbagi tips Resep sup kacang merah atau kacang jogo seger pisan. dan berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya.
BAHAN :- 300 Gr daging bagian sengkel, potong dadu 2 cm
- 100 Gr kacang merah / kacang jogo, cuci bersih
- 2 Liter air
- 200 Gr wortel, potong bulat 2cm
- 1 Buah tomat,belah jadi 6 bagian
- 1 Batang daun bawang,potong 2 cm
- 1 Batang seledri,iris kasar
- Merica,gula dan pala bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 Sendok makan minyak goreng
- 7 Buah bwang merah, iris halus
CARA MEMBUAT :
- Panaskan 2 liter air hingga mendidih
- Masukan daging dan kacang merah, masak hingga daging empuk sambil buang busanya
- Masukan wortel,tomat,garam,merica,gula, dan bubuk pala secukupnya, masak hingga wortel matang
- Masukan daun bawang dan seledri.
- Panaskan 2 sendok makan minyak goreng,tumis bawang merah hingga kuning,
- Masukan tumisan bawang merah kedalam sup,kecilkan api,didihkan sup sebentar saja,lalu angkat
- Siapkan mangkuk atau piring saji,hidangkan hangat-hangat
- Menu sup ini untuk 5-6 porsi
Itulah tips Resep sup kacang merah atau kacang jogo seger pisan. Saya yakin ibu-ibu dan sis sekalian pasti bisa membuatnya dirumah tentunya dengan minyamaknya baik-baik. Selain enak dinikmati seperti ulasan diatas menu ini kaya akan protein dan vitamin lho. simak juga Resep sehat yang tidak kalah enaknya dan mempunyai khasiat bagi tubuh kita Resep cap cay seafood enak dan bergizi tinggi
Semoga tips dari saya bermanfaat dan disukai keluarga tercinta. Sampai jumpa dilain kesempatan diposting berikutnya. Selamat mencoba.
0 Response to "Resep sup kacang merah atau kacang jogo seger pisan"
Post a Comment