Menu sup seafood asam segar

Menu sup seafood asam segar

Bicara ikan yang satu ini makanan yang berasal dari laut pasti banyak yang menyukainya.apalagi kalau bukan seafood selain rasanya yang gurih tentunya ikan laut/seafood kaya akan nutrisi yang tentunya sangat penting untuk tubuh kita.Apa saja kandungan yang ada pada seafood.diantaranya omega 3, vitamun A,vitamin E, vitamin B6,protein,asam lemak dan mineral.Tentunya semua nutri tersebut sangat dibutuhkan tubuh kita.Tapi meskipun kaya akan nutrisi sebagian masyarakat bahkan kalang-kalangan tertentu takut mengkonsumsi seafood karna alasan kadungan kandungan asam lemak yang ada pada seafood padahal kandungan lemak yang ada pada seafood sangatlah rendah tidak seperti yang dibayangkan dan karna hal itulah kenapa seafoos ditakuti bisa menggaggu kesehatan.Padahal semua itu tidak tebukti berbahaya bahkan seafood berdampak baik jika kita mengkonsumsinya bukan hanya untuk kesehatan tapi seafood juga berkhasiat bagi kecantikan.seafood adalah jenis makanan yang paling baik yang bisa menjaga kulit.Seperti penuaan dini/garis kerutan diwajah,kulit kusam,noda hitam,jerwat, bahkan bagi yang mempunyai kulit kering.bukan tanpa alasan kenapa seafood sangat baik untuk kulit.Karna seafood mampu menjaga PH kulit menjadi lebih sehat dan menyetabilkan produksi minyak yang berlebih pada kulit dan jika ada yang mempunya masalah dengan kulit seafood adalah solusi yang baik.tentunya karna penampilan berdampak pada kepercayaan diri seseorang. Selain itu seafood juga berkhasiat menjaga penglihatan / mata dengan mengkonsumsi seafood secara teratur minimal 2 kali seminggu diyakini bisa membuat penglihatan/mata kita menjadi lebih baik.Nah itula sedikit ulasan khasiat yang ada pada seafood.kembali ke tema posting kali ini.Saya akan membahas tips cara membuat Menu sup seafood asam segar. Sebelum kita ke cara membuatnya tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu dan berikut ini bahan-bahan yang harus kita siapkan.

BAHAN :

- 2 Sendok makan minyak untuk tumisan
- 2 Batang serai,ambil bagian putihnya, memarkan
- 4 Buah cabai merah,buang bijinya,potong dadu
- 4 Buah cabai hijau,buang biji, potong dadu
- 1/2 Buah labu siam,kupas potong dadu
- 1500 Ml air kaldu ayam
- 100 Gr udang sedang,kupas kulitnya,biarkan ekornya bersihkan
- 100 Gr cumi sedang,bersihkan,potong bulat
- Garam dan gula secukupnya
- 50 Gr asam jawa,larutkan dengan 4 sendok makan air,ambil sarinya

BUMBU HALUS :

- 5 Buah bawang merah
- 3 Siung bawang putih
- 2 Cm jahe
- 2 Cm kunyit,bahan
-  Garam secukupnya

Nah jika semua bahan-bahan diatas sudag siap.Kita lanjut ketahap akhir.Cara membuatnya :

CARA MEMBUAT :

- Panaskan minya,lalu tumis bumbu halus,serai,cabai merah,dan cabai hijau.Hingga harum
- Masukan labu siam,aduk rata,tungkan air kaldu,masak hingga labu siang setengah matang.
- Masukan udang dan cumi,beri garam,gula dan air asam.biarkan hingga mendidih sampai bahan-bahannya benar-benar matang.
- Angkat jika masakan benar-benar matang dan siapkan 4 mangkuk saji tuangkang dan hidangkan saat panas supaya aromanya tercium wangi kaldu dan aroma seafoodnya.
- Tata sesuai selera dan siap disajikan

Demikian tips cara membuat menu sup seafood asam garam kali ini.Semoga bemanfaat,sampai jumpa lagi di posting berikutnya.selamat mencoba.

Posted by menumcs

Tweet